音乐才女龙宽已加入了“周一请吃素”的全球活动中,迷笛的很多工作人员也受其影响加入其中。今年迷笛音乐节倡导“低碳生活”的环保理念,也邀请了“乐活女王”龙宽到现场布置展位现身说法。届时,龙宽会给乐迷发放少量的素食免费品尝,以求影响更多的人参与到“周一请吃素”这个活动中,认识到肉食是温室气体的最大排放者。龙宽说:“只有这样大家都参与进来,我们的地球才会恢复健康”。
据了解,龙宽的新书《乐活女王》也于3月份上市发行,她所倡导的“乐活”概念源于英文Lohas,意思是“健康可持续的生活方式”。分享“乐活生活”最简单的三步骤:第一是吃素,吃有机蔬菜并由豆制品和素肉代替动物的肉,同样也可以做出鲜美可口的菜肴。第二是骑自行车,环保同时也锻炼身体,对地球的减碳降温有重要贡献。第三是节俭生活,就是少购物,只买需要的东西。龙宽一直在不遗余力地传播她的环保信念,希望越来越多的人能够认识到爱护我们环境的重要性。 什么是“自然缺失症”
所谓自然缺失症,其实并不是一个医学名词,而是由美国作家理查德 洛夫提出来的一种现象,即现代城市儿童与大自然的完全割裂。虽然词是新词,但是对于很多家长和教育者来说,这已经是个老生常谈的问题了。比如城里的孩子背 过《悯农》,却没见过农民;吃过猪肉没见过猪跑;分不清五谷,辨不出花草,认不出飞鸟走兽。但人们提到这些事情,却往往只是感慨而已,似乎也默认了这是社 会发展进步不可逆的趋势:一代比一代生活得更好,无需和自然打交道了。 但是理查德 洛夫用“自然缺失症”这样似乎耸人听闻的词来告诉公众,这并不是一件可以一笑而过的事情。因为自然并不只是一个任人类索取的资源集合体,同时也是人类生存 所依的力量,是一切美的源泉,想象力的终极,科学的无穷尽。和自然断裂,不仅会让下一代失去对生命的体察,更会让人生病——失去支撑内心的力量。如同理查 德 洛夫在他的著作《林间最后的小孩——拯救自然缺失症儿童》中指出的,“孩子就像需要睡眠和食物一样,需要和自然的接触”。书中引用的很多研究表明,如果没 有与自然的接触,没有在自然中学习、探索、体验的经历,孩子的感觉和知觉都会受到影响,容易变得孤独、焦躁、易怒,在道德、审美、情感、智力成长中有所缺 失。 来自中国台湾的环保专家李伟文的观点则更为痛切:“如果孩子们从没有被自然感动过,长大后会如何看待其他生命?如果孩子们从未有接近土地的体验,长大后会如何对待我们的自然环境?如果这些没根的孩子长大,开始主导未来,我们又会走向何处?” 笔者在“自然之友”从事环境教育时接触过一些城乡儿童,非常明显的是,往往来自城市家庭的孩子更加见多识广,口才更出众,显得更聪明自信,但也 更容易缺乏耐心和注意力,容易变得暴躁。比如有的孩子会整段整段地讲述他对“全球变暖”的理解,还有对北极熊的担忧,确实挺有见地。但如果请他观察一下临 近树上的小鸟,他却无法静下心来寻找。 有时候,当我们把孩子带到林地,请他们去数数周围有多少种颜色的时候,很多孩子会兴奋地散开跑远。但有的孩子却会拿着笔站在原地,既不走也不 看,埋头写下红色、绿色、紫色、棕色……其实他写的只是他理解的颜色的概念。他就站在自然当中,但没想到要用自己的眼睛去发现和确认。 这些,不都是“自然缺失症”的症状吗?孩子们过于依赖自己大脑里的信息和成年人灌输的概念,但对由身体五感带来的各种丰富体验,却渐渐变得“接 收无能”了。更不用说电视、电脑、电子游戏的诱惑,让孩子们沉溺其中无法自拔。这样的孩子真的到了自然中,反而变得无所适从,不知如何自处,只想赶紧回到 “有电源插头”的屋里。您身边有这样的孩子吗? 为什么会有“自然缺失症” 其实对于现在的成年人,小时候与自然接触的经验并不会少。那时候谁会觉得自己需要“重返自然”呢,谁又会想到还能得“自然缺失症”呢?因为我们 随时都与自然共处。且不说农村,即使是在北京这样的城市里,我们小时候离乡村或荒野的距离也并不远。不论是胡同平房,还是楼房大院,常有浓阴遮蔽,到处可 见野草生长的“百草园”,出城不远就有菜地、水塘或河沟。树枝、草棍、昆虫、土疙瘩都是我们的玩具,房前屋后的荒地就是游乐场。我们就在自然的包围中玩 耍,直到长大成人,发现我们居住的城市已经彻底改变了模样。 “自然缺失症”是城市化过度发展带来的结果。今天的城市越来越多,越来越大,提供给孩子的“野地”却越来越少了,往往出了家门就是马路和水泥地,仅存的绿地也带上了太多人工化的痕迹:花草都被修剪整齐,野花野草都被赶尽杀绝。 或许,没有任何地方会一成不变,希望家乡永葆原貌只是一种桃花源式的幻想。但城市化的结果,肯定不是简单地“发展城市”,而是要让人们享受到社 会文明的成果,生活得更加幸福。城市,本就应当让生活更美好。这里面肯定也应包括生机勃勃的自然空间,多样化的生活形态,可能这就是我们所追求的“宜居城 市”吧。 “自然缺失症”能治吗 答案当然是肯定的!其实“自然缺失症”一点都不难治,只要走出屋门,来到户外,大自然自有其强大安心的力量,让躁动的心灵变得平静沉稳。玩泥巴,跳水洼,捡石头,听鸟叫,跑、跳、追……甚至什么都不做,一切交给自然就好。 要让孩子对“自然缺失症”说不,还需要家长的用心和爱护。第一点也就是最重要的一点,就是言传身教。如果家长本人就是亲近自然,热爱山野的人,孩子自然也会感受到其中的喜悦和兴奋。如果家长本身就很“宅男宅女”,就不要奇怪自己的小孩也变成个不爱出门的“宅孩子”。 第二,鼓励和支持孩子的“探险”。给孩子相应的空间和自由,让他们按照自己的想法去学习,在自然中体验。可能在家长看来,孩子只是在翻来覆去地 弄那颗石子,或者不停地挖一个泥坑,或者只是把草叶捏来捏去,看上去没什么“建设性”,但其实这正是孩子自我学习和认知的开端。要知道,在自然中遍布着 “活动零件”,比如石头、树叶、草棍,看似简单,但却比人工设计的遥控汽车、飞机更能激发想象和创造力。 第三,不要让孩子恐惧自然。说来奇怪,很多家长都同意让孩子多接触自然,但如果被问到“您愿意让孩子坐在土地上吗?爬树?在水塘边丢石头?跳进 水洼?玩泥巴”时,很多家长会犹豫不决,有人会说“土壤是脏的,里面有细菌”。其实除去一些必要的安全考量,很多顾虑都是不必要的。 令人欣慰的是,很多家长都是爱自然的人,他们付出各种各样的努力和尝试,希望能把对自然的爱也传达给自己的孩子。面对不可阻挡的城市化,也许我 们依然有可能作出自己的选择。对自然的向往和追求,是人缘于内心的本能。追求与自然的和谐亲近,探索自然的博大与奥秘,也是孩子们应有的“福利”。希望能 有更多的家长和我们一同努力,不让我们的下一代成为“林间最后的小孩”。(《半月谈内部版》2011年第6期/ 胡卉哲) 素食环保纪录片《关爱生命》 英文片名:Making the Connection 片长:30分钟 制片:由环境影视 (Environment Films) 和英国素食协会 (The Vegan Society) 合作制片 翻译:英国素食协会授权北京国际素食俱乐部翻译。 剧情:本片通过不同人物的视角,介绍了纯素食生活方式的各个层面。 人物:著名素食餐馆的厨师、纯素食运动员、饮食健康专家、纯素食母亲及其婴儿、国会议员、环保人士、农场主、大学生和作家等。 影片通过对不同人物的采访,介绍了纯素食生活方式的各个层面。内容涉及美食、营养、健康、环境、有机农垦和动物福利等等。 英国素食协会成立于1944年,具有悠久的历史,曾拍摄过广为流传的素食宣传影片《吞噬地球》。此次新片的拍摄目的,是以一种新的方式向大众讲解纯素食的诸多利益。 由于影片中人物讲述的都是个人的亲身体验,所以让观众感觉影片更贴近生活,更容易理解。影片从伦敦萨夫纯素食餐馆开始采访一个纯素食大厨,一道道做工考究的美味素食,一下子就缩短了观众的距离感。 一位纯素食的马拉松运动员向观众讲述了纯素食是如何帮忙她跑出了好成绩。 一位在国家卫生局工作的营养师讲述了她对纯素食的喜爱,以及纯素食给她带来的健康生活。 一位当健身教练的纯素食母亲向观众讲述了她从怀孕、生产到哺育婴儿的全过程,健康的纯素宝宝让她倍感自豪。 一位国会议员谈到了人类的饮食习惯与粮食安全和地球的可持续性至关重要。 一位环保人士讲述畜牧业对环境的巨大伤害。 一位种植农场的农场主为观众讲述了自己从事有机农垦的经验,让人们从一个无养殖的有机农场中,看到了拯救生态环境的希望。 一位作家和诗人告诉我们,“成为纯素食者是一个主动、积极,充满慈悲的选择”。 …… 影片告诉人们,要选择纯素饮食,关爱生命,保护环境,拯救地球。 【来源---互联网---编辑---蝴蝶梦】 全球暖化,迫切 的危机,攸关您我的生存,人类正在面临:越来越强烈频繁的暴雨暴雪洪水、干旱、飓风、酷热、酷寒、地震等天灾,粮食危机、能源危机、金融危机、物种濒危、 水资源匮乏…… 联合国报告显示:肉食是全球暖化的主因,吃素是最有效且又能立杆见影的完美解决办法。为了可爱美丽的家园、所有生命包括我们及后代的生存,恳请您开始吃 素,加入环保,拯救地球 ! 无肉的素食者能大量减少碳足迹1. 肉食者的碳排相当于驾驶中型汽车行驶4758公里; 2. 素食者的碳排相当于驾驶中型汽车行驶2427公里,几乎少了一半; 3. 纯素饮食者的碳排相当于中型汽车行驶 629公里,是肉食者的7分之1,少了87%; 4. 有机纯素的碳排相当于 中型汽车行驶 281公里,比肉食者少94%; 5. 有机纯素能减少碳排94%,降低温室气体,吃素,环保,拯救地球! 明星响应哥本哈根 呼吁吃素节能减碳国内知名艺人:高圆圆、梁文道、曾黎、郑钧、后舍男生、彭坦、林志炫、龙宽联合推出环保公益宣传短片《周一请吃素》
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